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저렴한 돼지갈비만 있다면 쉽게 해먹을 수 있는 돼지고기 묵은지 김치찜 저렴한 돼지갈비만 있다면 쉽게 해 먹을 수 있는 돼지고기 묵은지 김치찜 요즘 돼지고기값이 엄청 저렴한 거 다 아시죠? 특히 돼지갈비가 정말 싸요. 100g에 800원이라니... ​ 저희 세 식구 만원어치 사서 배불리 먹고도 남았어요. ​ 돼지고기는 어느 부위를 하든 묵은지와 김치찜 하기에 다 좋아요. 앞다리살, 목살, 삼겹살, 사태, 등뼈, 등갈비, 돼지갈비 등등요. ​ 저흰 딸이 뼈 고기를 좋아해서 등뼈나 갈비를 자주 해 먹어요. ​ 돼지고기 묵은지 김치찜 재료 나가요~ ​ 돼지갈비 1200g 후추, 생강가루 약간 맛술 2 큰, 파뿌리 3개, 통마늘 열개 월계수 잎 4개 묵은지(중) 한 포기 묵은지 김치 국물 1컵 마늘 2 큰 국간장 1 큰 어간장 1 큰 진간장 1 큰 매실액 1 큰 설탕 아주 약간(반.. 더보기
대추생강차 만들기로 면역도 키우고 효능도 알아봤어요~ 대추생강차 만들기로 면역도 키우고 효능도 알아봤어요~ 얼마 전부터 남편의 얼굴에 무언가 자꾸 피곤한 기색이 보였어요. ​ 무엇이 부족한 걸까? 아님 피곤한가? ​ 사실 남편이 직장을 옮긴 지 이제 서너 달이 지났답니다. ​ 새로운 환경과 새로운 사람들과의 변화와 적응이 누구나 시간이 걸리듯 ​ 남편의 몸에서 느끼는 자연스러운 현상이라 생각되어 마침 냉동실에 잠자는 생강을 깨웠답니다. ​ 베란다 한 켠에 있는 대추도 데려와 대추생강차 만들기를 준비합니다. ​ 대추생강차 만들기 준비물 깨끗한 대추 한 줌 생강 서너개 이상 꿀 약간(기호에 따라) 대추생강차 만들기 : 대추편과 냉동생강 대추생강차 만들기 : 대추 ​ 대추가 있어서 그런지 색이 수정과처럼 진해졌어요. 통으로 대추를 넣고 차로 끓일 때는 칼집을 내.. 더보기
이제 외출시 필수아이템인 입체마스크,프랑스자수를 놓으니 좋네요. 이제 외출 시 필수 아이템인 입체 마스크, 프랑스 자수를 놓으니 좋네요. 지난해 12월부터 심상치 않았던 코로나19가 참 멀리도 왔네요. 설마설마하던 입학과 개학도 미뤄지고 또 미뤄져서 지금까지 학교도 못 가는 아이들. 산책길에 학교 앞을 지날 때마다 휑한 교내 풍경을 보니 마음이 좋지 않더라고요. 선생님인지 관리자인지 모르지만 운동장을 홀로 소독 중인 사람만 보이고 개나리, 목련, 진달래, 라일락 등이 교정을 지키고 있었어요. 이제 코로나 19도 진정되는 시점이지만 긴장을 풀면 안 된다는 공지나 메시지가 강조에 강조를 하는 오늘의 뉴스들. 이제 외출 시 마스크는 기본 중에 기본이 되었어요. 그래서 만들어본 입체 마스크! 3월부터 부랴부랴 만든 입체 마스크가 사부작사부작 팔리고 있어요. 심플한 프랑스자수.. 더보기
짜파구리 조리법 2탄,너구리와 직화짜장라면의 만남 짜파구리 조리법 2탄, 너구리와 직화짜장라면의 만남 으..ㅁ 지난 삼겹살데이에 맛있게 먹은 짜파구리에요 ㅋㅋ 냉동실에 조금 남겨둔 삼겹살을 해동하여 오븐에서 기름기를 쫘...악 빼도록 구웠어요. 바로 짜파구리에 곁들일거거든요^^ 밑간은 소금과 후추로 조금 한 뒤 오븐에서 노릇노릇 구웠어요. 그리고 삼겹살데이의 하이라이트 짜파구리를 준비합니다. 지난번 1탄에 이어 짜파구리 조리법 2탄도 양파, 양배추, 청양고추, 대파를 적당한 크기로 잘라 준비해요. 라면은 너구리 1봉과 풀무원 직화짜장 2봉을 준비 이번에도 분말스프만 이용할거에요. 냄비에 물도 올리고 바로 옆에서 야채를 볶아줍니다. 짜파구리 조리법 하이라이트 야채를 볶아주고 너구리와 짜장라면 분말스프 투하~ 올리브유도 듬뿍 넣었어요. 그리고 면수 서너국자.. 더보기
고3 건강음료 밀크티 끓이는 법과 홍차 효능 고3 건강음료 밀크티 끓이는 법과 홍차 효능 요즘 아이들 커피도 참 많이 마신다지요? 공부도 해야하고 잠도 깨야 하니 아침 저녁으로 커피를 달고 산데요. 다행히 저희 딸은 커피를 좋아하지도 마시지도 못해서 항상 마실거, 건강음료를 냉장고에 챙겨 놓는 편이에요. 특히 밀크티를 좋아하는데 사서 먹는건 비싸기도 하고 해서 지인의 카페에서 밀크티를 만들어 손님께 판매하는 것을 보고 밀크티 끓이는 방법을 공수했답니다. 밀크티 끓이는 법 준비물도 간단 초간단! 아이허브에서 구매해 놓은 유기농 홍차 4큰술, 시럽 3큰술, 소금 약간, 우유1리터 끝~ 밀크티 끓이는 법, 우선 적당한 냄비에(법랑 혹은 스텐) 우유 1리터를 넣고 홍차와 시럽, 소금 약간을 넣고 계속 저어주며 팔팔 끓어오르도록 10여분(?) 정도 끓여주면.. 더보기
짜파구리 조리법 1탄,짜왕 너만 있다면 짜파구리 조리법 1탄, 짜왕 너만 있다면 영화 기생충 이전에 한때 유행하던 짜파구리가 기생충에 화려하게 등장하면서 다시 대 유행을 하고 있는 거 같아요. 짜파구리는 짜파게티와 너구리의 조합으로 같이 섞어서 짜장처럼 만들어 먹기 시작했는데 너구리가 굳이 없다면 짜장라면만으로 쟁반짜장 못지않게 맛있게 끓여 먹는 방법 소개할게요 ㅎㅎ 요즘 코로나19땜에 학교도 못 가고 집에서 열공중인 고3딸, 매 끼니 메뉴가 고민인데 딸이 좋아하는 라면도 가끔 끓여주고 특식으로 이렇게 짜파구리도 해주고 있어요. 우선 짜왕 두 개로 만들거에요 짜파구리 조리법 준비물 짜왕 2개 양배추 한 줌 양파 1개 청양고추 5개(매운거 좋아하면 강추) 마늘 3개 고춧가루 1큰술 *고춧가루, 청양고추나 마늘은 취향에 맞게 하세요. 저는 짜왕 .. 더보기
프랑스자수를 수놓은 린넨손수건 만들기 프랑스자수를 수놓은 린넨손수건 만들기 안녕하세요~ 오늘은 저의 취미이자 업인 프랑스자수 소품, 린넨과 면 손수건을 소개합니다. 사이즈도 제법 넉넉해서 스카프처럼 목에 둘러도 좋답니다. 아래의 베이지색은 린넨손수건입니다. 린넨손수건에 화이트장미를 수놓은 것입니다. 베이지에 화이트, 넘 예쁘더라고요 ㅎ 시들지 않는 감사의 꽃 카네이션! 어르신 선물로 인기만점 린넨손수건 아래의 화이트 야생화자수는 면손수건입니다. 코로나19가 다 지나가면 곧 마켓에서 만나요^^ 건강 조심하세요^^ 더보기
프랑스자수와 린넨이 좋아요 프랑스자수와 린넨이 좋아요~ 새롭게 오픈하는 티스토리 반갑습니다. 취미이자 업이 된 프랑스자수, 린넨과 너무 찰떡 궁합! 그래서인지 몰라도 프랑스자수와 빈티지한 린넨이 만나면 프렌치한 감성이 마구마구 흘러요. 프랑스자수도 린넨도 무척 사랑하는 모카린넨! 그동안 프랑스자수와 린넨으로 작업한 것들이랍니다. 사랑스런 자식 같은 작품들 살짝 맛보기로 보여드릴게요^^ 차콜린넨에 차분한 색으로 수놓은 크로스백입니다. 어느 글쟁이 작가님께서 한 눈에 반한 린넨가방... 잘 사용하고 계시겠지요? ㅎ 가끔은 작은 소품들도 프랑스자수와 린넨으로 만들어봅니다. 봄 마켓에 데리고 나가야 하는데 코로나19로 너무 피해가 크네요ㅠㅠ 심플한 프랑스자수로 빈티지하게 만든 니들케이스에요. 이걸로 수업도 하려구요^^ 지난해 6월 국제도.. 더보기