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[안성 생활의 달인]수리수리꽈배기 사먹었어요~ [안성 생활의 달인]수리수리꽈배기 사먹었어요~ 안녕하세요. 모카린넨이에요. 지난주에는 sbs생활의 달인에 나온 안성 수리수리꽈배기 맛집에서 꽈배기를 사다 먹었어요. 안성이 tv에 나오니 신기하기도 하고 맛이 있는지도 궁금해서 산책길에 우연히 들렀는데 앗! 줄이...... 대충 30분 정도 기다렸다 사온거 같아요. 다른 메뉴는 불가하고 당분간 꽈배기만 판매한다는 문구와 1인에 10개이상은 곤란하다는 글귀가 얼마나 바쁘신지 실감이 나는거 같아요. ㅋㅋ 드디어 제것이 나왔어요. 당연히 10개 구매. 5개 삼천원이고 10개는 오천원~ 가격이 저렴하군요. 오는길에 뒤를 보니 또다시 줄이 길게 늘어서 있네요. 생활의 달인에 나온 유명해진 수리수리꽈배기~ 설탕을 반만 묻혀주네요. 바로 나온 따끈따끈한 안성 생활의 달.. 더보기
머위 효능/머위대 나물 볶음 머위 효능/머위대 나물 볶음 나의 작은 텃밭에 머위나물이 좀 자랍니다. 몇해전 산에서 서너뿌리 옮겨다 심었지요. 초봄부터 여름까지 식탁에 오르는 머위나물. 봄에는 머위잎나물, 쌈으로 지금부터는 잎이 억세져서 머위대나물로 사랑을 받지요. 짙은 녹색을 띠며 곰취처럼 둥글고 넓은 잎과 통통한 줄기를 있어요. 각종 비타민과 무기질이 많고 특히 비타민A 함유량이 풍부해서 뿌리부터 잎까지 버릴것이 없는 채소입니다. 또한 칼슘도 들어있어 뼈 건강에 좋고 식이섬유가 많아 변비에도 좋은 머위랍니다. 텃밭에서 공수한 머위대는 깨끗이 씻어서 살짝 데칩니다. 데쳐서 껍질을 벗겨야 손에 갈색물이 들지 않아요. 껍질 벗긴 머위대를 먹기좋게 자르고~머위대 나물 볶음에 들어갈 재료도 준비해요. 대파, 마늘, 들깨가루.. 더보기
꼼꼼주부 삼성 비스포크 냉장고 구매후기부터 색상조합 해보고 사는 방법 꼼꼼주부 삼성 비스포크 냉장고 구매후기부터 색상 조합해보고 사는 방법 (내돈 내산) 안녕하세요! 모카린넨입니다. 오늘은 제가 내돈 내산 삼성 비스포크 냉장고를 구매한 후기를 상세히 올리려고 해요. 삼성 비스포크 냉장고가 그것도 최근 업데이트된 색상이 추가된 버건디로 구매하기까지 이모저모 따져보고 구매한 후기랍니다. 처음에는 정말 쉽게 생각했는데 모델명부터 내부구조, 등급, 무료배송, 스타일까지 따져봐야 할 게 한두 가지가 아니었어요. 우선 제일 먼저 정할 것이 키친 핏으로 할 것인지 프리스탠딩으로 할 것인지 정하고 모델도 알아보고 사이즈도 알아보고 등급도 확인합니다. 그런 다음 다음이나 네이버 검색창에 삼성 비스포크 냉장고를 검색, 본사 홈에서 색상 등을 조합해보는 곳으로 갑니다. 그리고 원하는 냉장고를.. 더보기
깨끗하고 위생적인 빨대컵, 빨대텀블러 에스텐텀블러 굿굿! 안녕하세요. 모카린넨입니다~ 요즘 일찍 찾아온 더위와 때이른 폭염까지 너무 더운 초여름이네요. 해마다 이맘때면 지저분해진 플라스틱 텀블러를 바꿔주는 습관이 있어 올해도 새로 장만했습니다. 이번에는 소재를 신경써서 샀는데 깨끗하고 믿음가는 빨대컵 텀블러라 소개해봅니다. 바로 에스텐 빨대컵 텀블러에요. 아가들 젖병 만드는 소재로 친환경이며 환경호르몬이나 유해물질이 나오지 않는다네요. ㅋ 빨대컵 텀블러 언박싱! 에스텐 빨대컵 텀블러는 사이즈가 두 종류로 350ml와 500ml인데 저흰 모두 500ml로 샀어요. 더군다나 빨대는 실리콘소재로 개방해서 씻을수도 있고 일반 플라스틱 빨대보다 입에 닿아도 거부감이 없어요. 남편과 딸거랑 제것까지 같이 샀어요. 아래의 컬러풀한 플라스틱 컵은 색상 랜덤 증정으로 받은거에.. 더보기
크로와상 냉동생지로 크로와플 만들기 안녕하세요. 빵을 무지 좋아하는 빵순이 딸의 엄마예요. 가끔 빵데이트도 하면서 행복해하지요^^ 요즘 크로와상 냉동생지가 주부들 사이에 엄청 핫해서 저도 한번 사봤어요. 미니 크로와상 냉동생지는 너무 작을거 같아 80g으로 넉넉히 주문했답니다. 크로와상 냉동생지는 프랑스 브리도 직수입이라 맛은 보장된거 같죠?크로와상 냉동생지는실온에서 40분 정도 자연해동해서 180~190도 15분 구워내면 빵집에서 맛보던 그 크로와상이 완성됩니다. 오븐마다 차이는 있으니 색이 어느정도 나오는지 보시고 테스트해보길 추천해요. 아래는 요즘 주부들 사이에 아주 핫한 크로와플입니다. 크로와상 + 와플의 합성어로 해동한 생지를 와플기에 굽는거에요. 크로와상 냉동생지에 버터가 들어가서 와플팬에 따로 기름을 두를 필요가 없어 무지 간.. 더보기
코로나19로 밖에도 나가기 싫고 빵이 없다,못난이빵 만드는 날 얼마전 이스트가 오래되서 그런지 빵이 잘 부풀지 않는다. 마트에서 이스트도 사 놓았고 코로나19로 인해 밖에도 나가기 싫어서 간단하게 못난이빵을 만들었다. 재료도 심플하고 제빵기만 있으면 만들기도 쉬워서 자주 해먹는 못난이빵!!! 우선 재료부터 정리하자면 강력분 500g 이스트 8g 소금 8g 설탕 30g 우유 200ml 미지근물 250ml 올리브유 40ml 제빵기의 반죽코스만을 주로 이용하는데 여러단계를 단축할 수 있어 편하다. 먼저 제빵기 통에다 물, 우유, 올리브유 등 물 종류를 먼저 넣는다. 그리고 밀가루에 이스트, 소금, 설탕을 서로 닿지 않도록 조심해서 넣는다. 그런 다음 반죽코스 스타트... 대략 1시간 정도 마치는 동안 2차 발효까지 마치게 되어 꺼내어 성형한 뒤 마지막 성형 후 20분 정.. 더보기
닭볶음탕보다 쉽다는 백종원의 안동찜닭레시피 총정리 닭볶음탕보다 쉽다는 백종원의 안동찜닭레시피 총정리 ​ ​ ​ ​ ​ 백종원의 안동찜닭레시피대로 따라 하다 보면 닭볶음탕보다 간단하고 쉽게 찜닭을 만들 수 있어요. ​ 저도 시댁이 안동에서 가까운 의성이라 갈 때마다 들르는 찜닭 골목에 단골집이 있는데 집에서는 토막닭으로 자주 해먹는 메뉴랍니다. ​ ​ 그럼 백종원 안동찜닭레시피 준비물 나갑니다. ​ 참기름, 캐러멜(혹은 노두유) 물, 황설탕, 맛술, 생강, 진간장 간마늘, 떡볶이떡, 표고버섯, 새송이버섯, 대파, 당근, 홍고추, 청양고추, 건홍고추, 고구마, 감자, 닭 12호 ​ 뭔가 복잡하고 재료도 많은 거 같아도 백종원의 안동찜닭레시피 보면서 순서대로만 하면 쉽게 만들 수 있답니다. ​ 아래 준비물에 캐러멜은 없어도 되지만 완성 시에 색이 진하게 나지.. 더보기
언제나 맛있는 계란찜,계란찜요리사 언제나 맛있는 계란찜, 계란찜 요리사 가성비 좋고 맛있는 계란찜 딸아이와 가족 모두 애정하는 국민반찬 계란찜 !!! 계란찜 준비물 계란3개 물 계란과 동량 소금 약간 고춧가루 약간 다진파 1큰술 재료도 심플하고 방법도 쉬워서 요즘 거의 이틀 걸러 한 번은 해먹은거 같아요 ㅋ 부드러운 계란찜을 원한다면 꼭 반드시 필수과정으로 거쳐야 하는 방법~ 체에 두 세번 걸러주기!!! 그래야 알끈도 제거하고 훨씬 부드러워서 마치 일식 계란찜처럼 맛있어요~~~맛있는 계란찜 할때 개인 레시피가 다 있듯이 간을 새우젓으로 하거나 간장으로 하거나 물대신 다시물을 만들어서 하기도 해요. 그럼 훨씬 깊은맛도 나고 감칠맛도 있고 소금간을 조절해야 하기도 한답니다. 취향따라 맛있는 계란찜 레시피들 요리사님 맘대로니까요^^ 안녕!! 더보기

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